Matcha- to je zelené zlato Japonska. Díky náročnému procesu pěstování, dalšího zpracování a mletí na nejjemnější prášek, dle staletých neměnných tradic, je zaručeno zachování maximálního množství chlorofylu, aminokyselin, vitamínů a antioxidantů, při vyvážené plné chuti. Pitím tohoto čaje posilujeme jak tělo, tak mysl. Vzhledem k jemným energiím tohoto zeleného nápoje, se doporučuje tradiční příprava v keramické nebo porcelánové misce za použití originálního bambusového náčiní.
Jak poznáte kvalitu?
Zářivá zelená barva, není hrudkovitý, dá se dobře napěnit, vyrovnaná chuť s nepatrným nádechem do sladka, dle ájurvédy má všech 5 chutí. V Japonsku se říká této vyrovnané chuti umami a tomu všemu odpovídá vyšší cena. Země původu výhradně Japonsko. V kvalitě bio, tedy pěstováno s takovou péčí, aby se nemuselo chemicky ošetřovat a při zpracování se  dodržují tradiční ověřené postupy, za  neustálé kontroly jakosti a složení, včetně přísných hygienických podmínek.
Podobně jako u moringy a kurkumy, jsem na základě svých zkušeností a znalostí, našel na našem trhu i u Matchy, produkty vysoké kvality od japonských producentů a to ještě za přijatelnou cenu.
A ty vám zde rád s potěšením předkládám.